Ingredienti

Riso carnaroli, zucchine, gamberetti (contiene crostacei), sale marino, farina di riso, cipolla, sedano, carota, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, aglio, amido di mais, miso (soia, riso, acqua, sale, koji), estratto di lievito, spezie.

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia: 1858 kJ / 373 kcal
Grassi: 0.70 g
di cui acidi grassi saturi 0.30 g
Carboidrati: 82.40 g
di cui zuccheri 1.00 g
Proteine: 9.20 g
Sale: 1.30 g

Preparazione

In un tegame far rosolare con un cucchiaio di burro/olio il contenuto del sacchetto, sfumare a piacere con vino. Aggiungere acqua calda (650/750 ml). Mescolare e cuocere per 15/17 minuti. A cottura ultimata mantecare con burro/parmigiano e aggiustare di sale se necessario.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

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Ingredienti

Riso carnaroli, funghi porcini (Boletus edulis), sale marino naturale, farina di riso, cipolla, sedano, carota, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, aglio, amido di mais, miso (soia, riso, acqua, sale, koji), estratto di lievito, spezie.

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia: 1616 kJ / 380 kcal
Grassi: 0.50 g
di cui acidi grassi saturi 0.20 g
Carboidrati: 84.70 g
di cui zuccheri 0.60 g
Proteine: 9.30 g
Sale: 1.90 g

Preparazione

In un tegame far rosolare con un cucchiaio di burro/olio il contenuto del sacchetto, sfumare a piacere con vino. Aggiungere acqua calda (650/750 ml). Mescolare e cuocere per 15/17 minuti. A cottura ultimata mantecare con burro/parmigiano e aggiustare di sale se necessario.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

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Ideale bollito e condito con olio o burro o usato come contorno di piatti a base di carne e pesce.
Il colore nero, è una rara caratteristica. Narra la leggenda che in passato i contadini cinesi lo coltivavano solo per l’imperatore e la sua corte i quali lo apprezzavano per le sue proprietà nutrizionali e afrodisiache (da qui il nome di riso proibito).

Ingredienti

Riso Nerone (Nero Venere) .

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia: 1463 kj / 346 kcal
Grassi: 3.10 g
di cui acidi grassi saturi 0.80 g
Carboidrati: 67.60 g
di cui zuccheri 0.90 g
Proteine: 9.80 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

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Riso Rosso Selvaggio Integrale.

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia: 1570 kJ / 375 kcal
Grassi: 0.30 g
Carboidrati: 80.70 g
Proteine: 8.90 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

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Il Riso Carnaroli Cascina Belvedere possiede particolari attitudini gastronomiche con ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento e poca perdita di amido che garantisce un’ottima tenuta di cottura.

Ingredienti

Riso Carnaroli.

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia: 1695 kJ / 399 kcal
Grassi: 0.60 g
Carboidrati: 90.30 g
Proteine: 8.20 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

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Il Riso Vialone Nano di Cascina Belvedere si distingue nettamente dagli altri risi per il chicco particolarmente grosso e, pur avendo forma tondeggiante, è considerato per la sua lunghezza tra i risi medi e non corti.
Molto versatile, e si rivela così adatto ad una grande varietà di preparazioni: dai risotti ben mantecati a gustose minestre e minestroni.

Ingredienti

Riso Vialone Nano.

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia: 1687 kJ / 397 kcal
Grassi: 0.50 g
Carboidrati: 88.80 g
Proteine: 9.50 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

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