Descrizione
Raccolta e trasformata entro le 24 ore direttamente nel laboratorio aziendale a chilometro zero per preservare maggiormente un risultato fresco, genuino e il più possibile naturale, senza aggiunta di coloranti, additivi e conservanti, ma soprattutto senza pectina. La confettura viene preparata secondo antiche ricette tramandate da generazione in generazione; fondamentale è la cottura sottovuoto a 70° che riduce la massa e preserva gli zuccheri naturali contenuti nella frutta mantenendo inalterato il gusto originale ed il colore autentico, mentre la pastorizzazione conserva tutte le proprietà della materia prima.
Certificazioni
Il Marchio
Pastiglie Leone
Depositaria di antichi saperi, vero e proprio presidio della tradizione confettiera italiana, Pastiglie Leone custodisce un patrimonio di dolcezza unico al mondo.
Oltre alle classiche Pastiglie, la produzione Leone spazia dalle caramelle alle gommose, dalla liquirizia alle gelatine. Grazie ad una costante attenzione all’evoluzione del gusto e alle richieste dei consumatori, in questi ultimi anni si è allargata la produzione di bontà, con le linee Benessere, dedicate alle intolleranze alimentari e La Fabbrica di Cioccolato!
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