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Bocconcini di Mandorlato

10.90

Dalla raccolta delle mandorle nuove, alla loro tostatura, dall’inizio della produzione del mandorlato al suo arrivo nei punti vendita. Tutto avviene ancora rispettando i tempi e i gesti che si ripetono da oltre un secolo.

Esaurito

COD: GR0007 Categorie: , Tag: , , Product ID: 7314

Descrizione

Produzione

Cologna Veneta | Veneto | Italia

Ingredienti

Miele, albume d’uomo, zucchero, mandorle sbucciate.

Shelf Life

1 anno

Certificazioni

Fontego dei Sapori - Prodotto italiano

Informazioni aggiuntive

Peso 0.750 kg
Peso

90 gr, 180 gr

Il Marchio

Garzotto Rocco & Figlio | Mandorlato di Cologna Veneta

Era il 1840 quando lo speziale Rocco Garzotto ebbe la felice intuizione: amalgamare insieme quello che gli antichi chiamavano il cibo degli dei, cioè il miele, con albume d’uovo, zucchero e mandorle sbucciate.

Naturalmente insieme a questi ingredienti semplici e preziosi ci volle tutta la perizia tecnica e l’estro creativo dell’inventore, oltre ad un lento e laborioso procedimento che durava e dura ancor oggi più di nove ore, per il quale l’intervento manuale era e resta insostituibile.
Ancora oggi, la famiglia Garzotto produce il Mandorlato con il metodo tradizionale dei suoi antenati, utilizzando le migliori mandorle, il pregiatissimo miele di Zafferana Etnea e uova freschissime. Nessun additivo, nessun aroma, nessun semilavorato, solo gli ingredienti genuini e d’origine dei medesimi luoghi: nulla è cambiato nel tempo.

Mandorlato Cologna Veneta Garzotto Rocco e Figlio - Fontego dei Sapori

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