Descrizione
Produzione
Cologna Veneta | Veneto | Italia
Ingredienti
Miele, albume d’uomo, zucchero, mandorle sbucciate.
Shelf Life
1 anno
€10.90
Dalla raccolta delle mandorle nuove, alla loro tostatura, dall’inizio della produzione del mandorlato al suo arrivo nei punti vendita. Tutto avviene ancora rispettando i tempi e i gesti che si ripetono da oltre un secolo.
Esaurito
Cologna Veneta | Veneto | Italia
Miele, albume d’uomo, zucchero, mandorle sbucciate.
1 anno
Peso | 0.750 kg |
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Peso | 90 gr, 180 gr |
Era il 1840 quando lo speziale Rocco Garzotto ebbe la felice intuizione: amalgamare insieme quello che gli antichi chiamavano il cibo degli dei, cioè il miele, con albume d’uovo, zucchero e mandorle sbucciate.
Naturalmente insieme a questi ingredienti semplici e preziosi ci volle tutta la perizia tecnica e l’estro creativo dell’inventore, oltre ad un lento e laborioso procedimento che durava e dura ancor oggi più di nove ore, per il quale l’intervento manuale era e resta insostituibile.
Ancora oggi, la famiglia Garzotto produce il Mandorlato con il metodo tradizionale dei suoi antenati, utilizzando le migliori mandorle, il pregiatissimo miele di Zafferana Etnea e uova freschissime. Nessun additivo, nessun aroma, nessun semilavorato, solo gli ingredienti genuini e d’origine dei medesimi luoghi: nulla è cambiato nel tempo.
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