PANNA, Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio) 31%, LATTE, BURRO, tartufo d’estate (Tuber aestivum Vitt.) 2%, amido di mais, aroma. SENZA GLUTINE. 

Consigli di Utilizzo

Ottima per gustose canapé, per farcire omelettes e vol-au-vent. Da servire sia calda che fredda.

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L'articolo Crema con Parmigiano Reggiano e Tartufo proviene da Fontego dei sapori.

Farina di GRANO tenero tipo “0”, olio d’oliva 8%, tartufo d’estate (Tuber aestivum Vitt.) 2%, sale marino, lievito, farina di GRANO maltato, aroma. PUO’ CONTENERE SEMI DI SESAMO E SOIA.

Consigli di Utilizzo

Squisiti come snack, ottimi per accompagnare insalate, salumi, zuppe.

Certificazioni

L'articolo Mini Grissini al Tartufo proviene da Fontego dei sapori.

Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura: Italia

Ingredienti

Semola di GRANO duro, UOVA fresche pastorizzate 20%, tartufo d’estate Italiano (Tuber aestivum Vitt.) 7%, aroma. PUO’ CONTENERE SOIA.

Consigli di Utilizzo

Lessate le tagliatelle in due litri di acqua salata e bollente per circa 4-5 minuti. Scolate al dente e saltate in padella con una noce di burro fuso, olio d’oliva. Servite la pasta fumante, cosparsa di formaggio Parmigiano grattugiato.

Certificazioni

L'articolo Tagliatelle con Tartufo – TARTUFISSIMA® proviene da Fontego dei sapori.

Tartufo d’estate Italiano (Tuber aestivum Vitt.) 57%, olio d’oliva, sale, aroma naturale.

Consigli di Utilizzo

Ottime per impreziosire e guarnire i vostri patti caldi e freddi, da adagiare direttamente sul piatto a fine preparazione. Anche l’olio di governo può essere utilizzato per insaporire le vostre ricette.

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L'articolo Tartufo d’Estate – Fettine in Olio di Oliva proviene da Fontego dei sapori.

Funghi coltivati (agaricus bisporus), olive 32%, olio extravergine di oliva, tartufo d’estate Italiano (Tuber aestivum) 3%, capperi, ACCIUGHE, aroma naturale, sale. SENZA GLUTINE

Consigli di Utilizzo

Deliziosa salsa con tartufo Italiano, ottima da spalmare su crostini. Può essere anche utilizzata come condimento per pasta, piatti a base di carne e di pesce o come ingrediente per le insalate.

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L'articolo Salsa Olive e Tartufo proviene da Fontego dei sapori.

Il particolare metodo di lavorazione ci consente di ottenere una preparazione ben amalgamata ed omogenea. Indicato per condire paste, risotti, filetti di carne, uova e patate. Ottimo anche come spread.

Ingredienti

BURRO 91%, tartufo d’estate Italiano (Tuber aestivum Vitt.) 8%, sale, aroma. SENZA GLUTINE

Consigli di Utilizzo

1 cucchiaino a porzione, da diluire con burro normale.

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L'articolo Condimento a base di Burro con Tartufo proviene da Fontego dei sapori.

Modi d’uso:

Cremosa e versatile, da provare sia su piatti caldi che freddi: sulle uova, sulla pasta, sui risotti e sul filetto di carne. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero a +4° e consumare entro 3 giorni.

Ingredienti e allergeni: 

Burro 26%, panna, acqua, acciughe salate (acciughe, sale) 13,5%, proteine del latte, amido di mais, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 1%, amido modificato, aroma naturale.

Può contenere uova e frutta a guscio.

Peso: 30g

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L'articolo Crema di Burro, Acciughe e Tartufo proviene da Fontego dei sapori.

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L'articolo Condimento al Tartufo proviene da Fontego dei sapori.

Con il 20% di uova.
Con Parmigiano Reggiano DOP e Pecorino Romano DOP, senza panna né latte aggiunto.
Un Sugo Carbonara a lunga conservazione, cremoso come fatto in casa.

Modi d’uso:

Da versare direttamente sulla pasta, senza aggiunta di acqua
di cottura.
Ricetta per 4 porzioni.

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero a +4° e consumare entro 7 giorni.

Ingredienti e allergeni:

Acqua, tuorlo d’uovo 20%, formaggio Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), formaggio Pecorino Romano DOP (latte di pecora, sale, caglio), tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt) 2%, amido di mais, sale, pepe nero, aromi naturali.

Peso: 170g

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L'articolo Sugo Carbonara di Tartufo proviene da Fontego dei sapori.

Si consiglia di utilizzare 1 cucchiaino a porzione e di diluire la purè con olio, panna o burro a piacere.

Ingredienti

Tartufo d’estate (Tuber aestivum Vitt.) 95%, olio extravergine di oliva, sale, aroma naturale.

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L'articolo Puré di Tartufo d’Estate 95% proviene da Fontego dei sapori.