Profilo Sensoriale

• Colore: verde con riflessi gialli.
• Acidita: la raccolta e la molitura delle olive eseguite tempestivamente consentono di ottenere un olio dall’acidità molto bassa (0,2% – 0,4%).
• Olfatto: fruttato di olive fresche e delicato profumo di mandorla. Fruttato di oliva medio leggero.
• Gusto: prevalentemente dolce, con una leggera sensazione di amaro e piccante.

Area di Produzione

Zona collinare della Valténesi Garda Bresciano.

Abbinamenti Consigliati

Ottimo per insaporire verdure, carne e pesce. Ha un uso versatile in cucina sia crudo che cotto.

Certificazioni

L'articolo Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano – x6 bottiglie proviene da Fontego dei sapori.

Profilo Sensoriale

• Colore: verde con riflessi gialli.
• Acidita: la raccolta e la molitura delle olive eseguite tempestivamente consentono di ottenere un olio dall’acidità molto bassa (0,2% – 0,4%).
• Olfatto: fruttato di olive fresche e delicato profumo di mandorla. Fruttato di oliva medio leggero.
• Gusto: prevalentemente dolce, con una leggera sensazione di amaro e piccante.

Area di Produzione

Zona collinare della Valténesi Garda Bresciano.

Abbinamenti Consigliati

Ottimo per insaporire verdure, carne e pesce. Ha un uso versatile in cucina sia crudo che cotto.

Certificazioni

L'articolo Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano – 1 Lt proviene da Fontego dei sapori.

Profilo Sensoriale

• Colore: verde con riflessi gialli.
• Acidita: la raccolta e la molitura delle olive eseguite tempestivamente consentono di ottenere un olio dall’acidità molto bassa (0,2% – 0,4%).
• Olfatto: fruttato di olive fresche e delicato profumo di mandorla. Fruttato di oliva medio leggero.
• Gusto: prevalentemente dolce, con una leggera sensazione di amaro e piccante.

Area di Produzione

Zona collinare della Valténesi Garda Bresciano.

Abbinamenti Consigliati

Ottimo per insaporire verdure, carne e pesce. Ha un uso versatile in cucina sia crudo che cotto.

Certificazioni

L'articolo Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano in Lattina proviene da Fontego dei sapori.

Certificazioni

L'articolo Condimento al Peperoncino proviene da Fontego dei sapori.

Profilo Sensoriale

• Colore: verde con riflessi gialli.
• Acidita: la raccolta e la molitura delle olive eseguite tempestivamente consentono di ottenere un olio dall’acidità molto bassa (0,2% – 0,4%).
• Olfatto: fruttato di olive fresche e delicato profumo di mandorla. Fruttato di oliva medio leggero.
• Gusto: prevalentemente dolce, con una leggera sensazione di amaro e piccante.

Area di Produzione

Zona collinare della Valténesi Garda Bresciano.

Abbinamenti Consigliati

Ottimo per insaporire verdure, carne e pesce. Ha un uso versatile in cucina sia crudo che cotto.

Certificazioni

L'articolo Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano – 25 cl proviene da Fontego dei sapori.

Profilo Sensoriale

• Colore: verde, più o meno intenso a seconda della sua maturità.
• Acidita: la raccolta e la molitura delle olive eseguite tempestivamente consentono di ottenere un olio dall’acidità molto bassa (0,2% – 0,3%).
• Olfatto: fruttato di olive fresche con sensazione di erbe aromatiche e delicato profumo di mandorla. Fruttato di oliva medio leggero.
• Gusto: dolce, fruttato di oliva con una leggera sensazione di amaro e piccante.

Area di Produzione

Zona collinare della Valténesi Garda Bresciano.

Abbinamenti Consigliati

Ottimo per insaporire verdure fresche e grigliate, piatti di pesce e cibi delicati. Rendere friabile l’impasto di torte lievitate.

Certificazioni

L'articolo Olio Extra Vergine di Oliva Garda Bresciano DOP proviene da Fontego dei sapori.

L’Habanero Red Savina si presta molto bene per accompagnare sia la carne stufata che il pesce alla griglia. Risulta ottimo sui formaggi stagionati ed è indicato anche per i dolci, in particolare per il cioccolato amaro. Fondendo a bagnomaria una tavoletta di cioccolata, aggiungendo un cucchiaino di questo condimento, si ottiene una crema per guarnire qualsiasi tipo di dolce, compresi i gelati, oppure per rivestire le scorze di un’arancia tagliate a listarelle.

La varietà Habanero Red Savina appartiene alla specie Capsicum chinense. Ha origini SudAmericana (Guyana), dove è conosciuto anche con i nome di Dominican Devil’s Tongue Pepper o Ball of Fire Pepper.
In terra Toscana appena colto viene infuso in Olio Extravergine di Oliva e lavorato a freddo per preservarne tutte le proprietà nutrizionali e mantenere integri i profumi del peperoncino fresco.
Grazie al tappo antirabbocco, che assicura il consumatore dell’integrità del contenuto, consente anche un dosaggio preciso su qualsiasi pietanza.
Pertanto, in funzione del gusto personale, si possono ottenere tutti i livelli di piccantezza fino ad arrivare a quelli più intensi desiderati dai veri appassionati ed intenditori.

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L'articolo CONDIMENTO AL HABANERO proviene da Fontego dei sapori.

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L'articolo Condimento al Limone proviene da Fontego dei sapori.

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L'articolo Condimento all’Aglio proviene da Fontego dei sapori.

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L'articolo Condimento al Basilico proviene da Fontego dei sapori.